La contaminazione degli alimenti rappresenta una minaccia crescente per la salute pubblica e un grave fattore di rischio economico per le filiere produttive. I metodi di analisi tradizionali sono spesso lenti e poco adatti a un intervento tempestivo. In questo contesto, LayerLogic offre una soluzione nuova per il monitoraggio in tempo reale della qualità degli alimenti.

Il biosensore sviluppato da LayerLogic, grazie alla funzionalizzazione del grafene con molecole-recettori selettive, consente l’identificazione rapida e precisa di batteri, virus, funghi e altre molecole contaminanti in meno di 15 minuti a differenza dei metodi tradizionali che richiedono da 2 a 4 giorni. Il dispositivo, compatto e facilmente trasportabile, è progettato per essere integrato direttamente nelle linee produttive.

Grazie alla sua tecnologia proprietaria LayerLogic punta anche ad espandere le applicazioni del biosensore al monitoraggio della qualità dell’acqua e alla diagnostica agricola, contribuendo a una produzione alimentare più sicura, responsabile e consapevole.